食&グルメ

駅弁

名古屋駅のお弁当|びっくりみそかつ|そこまでびっくりはしないけど確かにがっつり味噌カツを堪能させていただいた件

駅弁をこよなく愛するさるたひこです。 名古屋駅で新幹線に乗る直前、目に飛び込んできた「びっくりみそかつ」の文字。 飛び込んできてしまったので、仕方ありません。 即購入。そしていただきました。そのドストレートな弁当を。 自…

食&グルメ

一如庵|築150年の古民家でいただくお蕎麦はキレッキレの直球ストレートだった件|奈良県宇陀市榛原ランチ

一如庵。 こちら、奈良県のグルメとして名前がでてくるほど有名。 榛原のお蕎麦やさんとして確固たるポジショニングを築いてらっしゃいます。 ミシュランにも選ばれるほどの実力。 榛原の地で、ミシュランの名前を聞くとは。。。汗 …

駅弁

厚切りロースとんかつ弁当|ストレート直球勝負のロースとんかつに素直にヤラレた件||東京駅・大阪駅のお弁当

  大人気の駅弁シリーズ。今回は大阪駅からお届けです。 大阪駅で新幹線に乗る直前、突然に目に飛び込んできた「厚切りロースとんかつ」の文字。飛び込んできてしまったので、仕方ありません。 即購入。そしていただきまし…

駅弁

賛否両論弁当|「懐かしいのに新しい」お弁当は、あちこちに工夫とか技術とかが感じられて極めて至福だった件|1540円|東京駅お弁当

  東京駅のお弁当を勝手にご紹介。今回は「賛否両論弁当」。 「賛否両論」とは、東京は恵比寿にある日本料理屋さん。 和のテイストながらモダン。しっかりとした技術に支えられた味付けに、現代風な感覚が盛り込まれていて…

食&グルメ

神座(かむくら)|神話サイトとして下手に「神レベル!」とは申しませんが、やさしくて美味しいラーメンです|大阪駅グルメ

神座(かむくら)。 1986年誕生。道頓堀出身。 今でも、創業当時の味を守るためスープソムリエ制度という社内資格制度を運用し、味を担保。試験に合格した職人のみがスープを調理しているというコダワリです。  日本神話.com…

食&グルメ

手焼き味噌煎餅 宝玉堂|一枚一枚手作り・手焼きの煎餅をつくるのはめっちゃカワイイおばちゃんやった件|石切参道商店街

  「手焼き味噌煎餅 宝玉堂」さんも、この石切参道商店街でずっと長く営業されてらっしゃる老舗中の老舗。 もうね、なんていうか、良いんですよ。 そのあり方が。 問答無用の、良い感じを醸し出しています。 名物は、味…

食&グルメ

錦泉堂|紅梅焼が伝統のお店でいただいた「明石焼き」がふっくらで、ダシもめっちゃ美味しかった件|石切参道商店街

  「錦泉堂」さんは、大阪は東大阪にある「石切参道商店街」にある老舗せんべい屋さん。 せんべい歴は現在4代目。明石焼きもやってて30年以上。もう、ほんと、老舗中の老舗。 石切神社参拝の折に立ち寄りいただいた内容…

食&グルメ

うし源本店|榛原駅徒歩5分!地元特産「はいばら肉」高級ランチが美味すぎる件|奈良県宇陀市榛原グルメ

奈良県宇陀市榛原の「うし源本店」をご紹介します。 この日、榛原には午前中に到着。市役所に行って周辺の神社をまわっていたらお昼に、ランチを食べられるお店を探していたら発見! 宇陀は牛肉が特産品ということで、せっかくなので行…

ライフ

日本神話風「おせち料理レシピ」|「年神様」を迎えて、家族みんなの1年の無事と幸せを願う行事だからこそ、海の幸・山の幸を揃えよう。

  お正月と言えば「おせち料理」。各地域、各家庭でいろいろなレシピがあると思います。 其の中で、このサイトならではの「日本神話風おせち料理レシピ」をご紹介。 「レシピ」と言っても、神話の時代で、しかも神様の料理…

空弁

羽田空港お弁当|賛否両論 季節の二段重|和のテイストながらモダン!しっかりとした技術に支えられた二段重が至福すぎる件

賛否両論 季節の二段重は、羽田空港でゲットできるお弁当。 東京は恵比寿にある日本料理屋さんプロデュース。和のテイストながらモダン。しっかりとした技術に支えられた味付けに、現代風な感覚が盛り込まれていて、お弁当をあけた瞬間…