TAG 和食

食&グルメ

羽根屋(本店)|大正天皇や皇室に愛された伝統と格式ある「献上そば」が超美味!出雲独特の割子に入った本格的手打ち「出雲そば」を堪能できる名店です。|島根県出雲市

  「羽根屋(本店)」さんは、島根県出雲市今市町にあるお蕎麦屋さん。 ココ、「献上そば」と呼ばれるお蕎麦で有名で、大正天皇をはじめ、数々の皇室の方々に愛され食膳に提供された歴史をもつお蕎麦です。 店内は、2階が…

食&グルメ

bodai(母大)|那智勝浦のランチ&ディナーにおススメ!味良し、工夫良し、雰囲気良し、の「三方良し」が成立中の創作系海鮮料理店!

  「bodai(母大)」は和歌山県那智勝浦にある創作系海鮮料理のお店。 紀勢本線「紀伊勝浦駅」の目の前にあって、勝浦港からも徒歩5分くらいのアクセス抜群の立地です。 店内はオシャレな雰囲気で、メニューも工夫が…

食&グルメ

十割そば森本屋|那智勝浦のランチにおススメ!古民家でいただく極上の蕎麦と新鮮まぐろ丼がマジで美味い!紀伊勝浦駅から徒歩10分の近さも魅力の地元和食料理店|和歌山県那智勝浦

「十割そば森本屋」さんは、和歌山県の那智勝浦町にある和食のお店。 ココ、もとは1日2組限定のお宿「森本屋」が母体。2003年の秋からおそば屋の営業も開始。それが「十割そば森本屋」。 南紀勝浦の新鮮な海の幸を使った料理はレ…

食&グルメ

たこつぼ|昔懐かし&ボリュームの明石焼きがウマすぎる!上品でやさしいダシ汁で心身ともにほっこりできた件

「たこつぼ」さんは石切参道商店街にある老舗明石焼き料理屋さん。 休日の昼時になると行列もできる人気な明石焼き。 昔懐かしの味をいただけるお店ということで前のめりでご紹介いたします。   たこつぼ|昔懐かし&ボリ…

食&グルメ

一如庵|築150年の古民家でいただくお蕎麦はキレッキレの直球ストレートだった件|奈良県宇陀市榛原ランチ

一如庵。 こちら、奈良県のグルメとして名前がでてくるほど有名。 榛原のお蕎麦やさんとして確固たるポジショニングを築いてらっしゃいます。 ミシュランにも選ばれるほどの実力。 榛原の地で、ミシュランの名前を聞くとは。。。汗 …

駅弁

賛否両論弁当|「懐かしいのに新しい」お弁当は、あちこちに工夫とか技術とかが感じられて極めて至福だった件|1540円|東京駅お弁当

  東京駅のお弁当を勝手にご紹介。今回は「賛否両論弁当」。 「賛否両論」とは、東京は恵比寿にある日本料理屋さん。 和のテイストながらモダン。しっかりとした技術に支えられた味付けに、現代風な感覚が盛り込まれていて…

食&グルメ

手焼き味噌煎餅 宝玉堂|一枚一枚手作り・手焼きの煎餅をつくるのはめっちゃカワイイおばちゃんやった件|石切参道商店街

  「手焼き味噌煎餅 宝玉堂」さんも、この石切参道商店街でずっと長く営業されてらっしゃる老舗中の老舗。 もうね、なんていうか、良いんですよ。 そのあり方が。 問答無用の、良い感じを醸し出しています。 名物は、味…

食&グルメ

錦泉堂|紅梅焼が伝統のお店でいただいた「明石焼き」がふっくらで、ダシもめっちゃ美味しかった件|石切参道商店街

  「錦泉堂」さんは、大阪は東大阪にある「石切参道商店街」にある老舗せんべい屋さん。 せんべい歴は現在4代目。明石焼きもやってて30年以上。もう、ほんと、老舗中の老舗。 石切神社参拝の折に立ち寄りいただいた内容…

食&グルメ

うし源本店|榛原駅徒歩5分!地元特産「はいばら肉」高級ランチが美味すぎる件|奈良県宇陀市榛原グルメ

奈良県宇陀市榛原の「うし源本店」をご紹介します。 この日、榛原には午前中に到着。市役所に行って周辺の神社をまわっていたらお昼に、ランチを食べられるお店を探していたら発見! 宇陀は牛肉が特産品ということで、せっかくなので行…